POR ConstanceZimmer

Día Internacional del Celíaco y EXPO sin TACC

La Punta

En el mes del Celíaco la Municipalidad de La Punta organiza la Segunda Expo Sin TACC a desarrollarse el sábado 19 de mayo en la Plaza de los Niños.

 

El evento contará con comidas, degustaciones y números artísticos para concientizar sobre la enfermedad y la inclusión de personas con celiaquía.

El 5 de mayo fue establecido como el Día del Celíaco, una fecha dedicada a generar conciencia en la población sobre las personas que tienen esta enfermedad.

La enfermedad celíaca es definida como una intolerancia permanente al gluten, desencadenada por procesos inmunológicos, en personas genéticamente predispuestas. El único tratamiento hasta la actualidad es dietoterápico, debido a que se debe eliminar los cereales que desarrollan gluten, como el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) de la dieta, y con ello, la sintomatología desaparece.